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Didier NOËL est aujourd'hui l'un des derniers Artisans Vanniers-Osiériculteurs de Seine-et-Marne. Alors qu'à la fin du XIXème siècle, on en comptait près de 200 dans la vallée du Morin, il prend la relève en 2011 pour faire perdurer ce savoir-faire ancestral.

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A même le sol, il fabrique et répare différents types de paniers avec de l'osier blanc ou gris (avec l'écorce marron) ; tel que des paniers à courses, paniers à bois, plateau à fromage, corbeilles ... 

 

Nos paniers sont ensuite vendu sur des marchés locaux et artisanaux, mais aussi à notre domicile sur rendez-vous.


Chaque année, au mois de février il récolte son osier qu'il met en bottes. L'osier est passée une par une dans un outil pour l'éplucher et avoir ainsi de l'osier blanche. 

Pour gagner du temps, il existe une machine que nous ne possédons pas ; où l'écorce peut être enlevée directement par bottes.

L'osier est plongée dans de l'eau afin de faciliter sa manipulation lors du montage des paniers. Et le tour est jeu ! Maintenant place au tissage.

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